スーパーサツマイモ生活？

こんにちは、rinnshannです。

先月の買い物月間ということで、久々に買い物のモチベーションが上がったところでした。短期～長期で消費していく様々なものを購入しましたが、今回はその中でサツマイモの消費についてまとめてみました。といっても、私は焼き芋が大好物なので、90％以上焼き芋にします。

食欲の秋ということで、焼き芋の美味しい季節ですね。今年は、栗もたくさん食べられましたし、焼き芋も飽きるまで食べようと思います。

焼き芋を大量に食す。

じっくりと加熱した方が美味しくできるのかもしれませんが、私は長時間待つのは嫌で短時間で食べたいので、オーブンではなく電子レンジで簡単で短時間の内に調理をしたいのです。

私の場合は、サツマイモ4本を水道水で十分に洗って、それぞれキッチンペーパーで包み、ビニール袋に入れてから700Wで6分、その後解凍モード（150W）で8分30秒加熱するとおおよそ十分に柔らかくなることが経験上得られています。（大きさはあまり関係なさそうですが、4本の合計の大きさはおおよそ同じくらいにすると安全ですね。）

いつもなら、調理後に2，3日の内に食べきるのですが、40本ほど入っていたので、今回は、4本分をペーストにしてジップロックに入れて冷凍保存してみました。冷凍保存しておけば、少なくとも1ヶ月は問題なく食せるので、次々に電子レンジ調理をして冷凍しておこうかなと。

ということで、しばらくの間は夕食後のデザートは焼き芋です。（バター＋焼き芋ペーストでスイートポテトにします。）

このように、市販のお菓子を食べるよりも、サツマイモを食べる方が良い（気がする）と思いませんか？程よい甘みがあって、食べ応えもあります。ただ、食べ過ぎ注意ですね。糖質の取りすぎで、血糖値が急上昇して眠くなってしまいます。糖質爆弾で、意識を失ってしまうのは危険と言われるので、1日2個まで（これでも食べすぎ？）としています。