お残しは許しまへんでぇー（罰金！！！？？？）

こんにちは、rinnshannです。

今年は8月に米不足で、各地のスーパーやドラッグストアの棚から米がなくなりましたが、今ではそれが嘘のように溢れんばかりの在庫となっているようです。金額も上がったということで、供給が回復してから「何か高いから買わなくなった」という声を少し聞くようになりました。

ただ、もしかすると来年も収穫前の7月、8月に米がなくなってしまうことを想定して、8月に米の在庫がなくならないように前もって準備しておこうと思っています。

mottainai！

米といえば、先日のあるラーメン屋さんのSNS投稿で、無料のライス残しが話題になっていましたが、昔は、寿司のシャリ残しなど何となく「米」は他の食材と比べて残されやすいような気がします。

もったいない（mottainai）という言葉があるほど、食べ残しについて議論になる日本ですが、皆さんは食品ロスについてはどのように感じるでしょうか？

私は、幼少の頃から「お残しは許しまへんでぇー」というただそれだけの教育方針？でしたので、今でもそれが染みついていて飲食店やホテルの朝食バイキングで残すことは絶対にしません。

私としては、食べ残しというのは自分が支払った金額を無駄にすると感覚なのですが、わかっていただけるでしょうか？これは、バイキングだろうと関係ありません。そもそも自分の食べられる分は判断できるはずですよね。

体調が悪くなった、口に合わないなら　残すならせめて言え！というのは、もしかすると日本に長くいるから感じることなのかもしれません。

ただ、海外では「ドギーバッグ」というのがあるそうで、食べ残しを持ち帰るということも割とあるそうで、日本もそうすれば？と思うのですが、衛生観点から食中毒を起こしても困るとなるのが正直なところでしょう。

私の学生時代のバイト先では、熱を通した料理は持ち帰りOKでした（早めに食べること前提）ので、お客さんによっては持ち帰っていい？と言われれば容器と袋を渡してあとはご自由にどうぞ！という感じでした。そして、私のわかる範囲でバイト先で持ち帰りで問題になったことはなかったと記憶しています。

持ち帰るという判断をした段階で、その先は店側の責任ではなく、客側の責任に移行するというのが自然だと思います。

持ち帰ったのは自分であるのにもかかわらず、保存状態が悪いままに食中毒を起こして店側に文句を言うのでしょうね。それだけで損な人生を送っていると私は思ってしまいますね。

以上です、引き続きよろしくお願いいたします。